10 Jagoan Pedas Nusantara: Menggoyang Lidah, Membakar Semangat!

Beritajitu.net Semoga senyummu selalu menghiasi hari hari dan tetap mencari ilmu. Pada Saat Ini aku mau berbagi cerita seputar Food, News, Indonesia yang inspiratif. Penjelasan Artikel Tentang Food, News, Indonesia 10 Jagoan Pedas Nusantara Menggoyang Lidah Membakar Semangat Jangan diskip ikuti terus sampai akhir pembahasan.

Indonesia, negeri yang kaya akan budaya, juga menyimpan khazanah kuliner pedas yang menggugah selera. Perpaduan rasa manis, asam, pedas, dan gurih menciptakan harmoni yang tak terlupakan di lidah. Tak heran, makanan pedas khas Nusantara selalu menjadi incaran, baik bagi masyarakat lokal maupun wisatawan.

Pada tanggal 18 Juni 2025, Tim Lifestyle Liputan6.com merangkum 10 rekomendasi makanan pedas khas Nusantara yang wajib dicoba. Berikut ulasannya:

1. Asam Padeh: Hidangan khas Minangkabau ini memiliki arti asam pedas dalam bahasa setempat. Namun, tahukah Anda bahwa masakan ini juga merupakan masakan tradisional orang Melayu? Cita rasanya yang segar dan pedas membuat ketagihan.

2. Seblak: Makanan yang berasal dari Jawa Barat ini sangat populer di kalangan anak muda. Variasi seblak sangat beragam, memungkinkan Anda untuk menambahkan berbagai macam isian sesuai selera. Kuahnya yang pedas dan kental menjadi ciri khasnya.

3. Rujak Aceh: Rujak Aceh mencerminkan kekayaan budaya kuliner Aceh dalam satu suapan. Keistimewaannya terletak pada tambahan buah rumbia dan buah kawista dalam bumbunya. Buah kawista, dengan daging buah berwarna krem dan aroma wangi, memberikan sentuhan asam yang unik.

4. Sambal Krecek: Masakan khas Yogyakarta dan sekitarnya ini terbuat dari kerupuk kulit (krecek) yang dimasak dengan bumbu pedas. Hidangan ini sering kali dianggap sebagai makanan khas daerah tersebut.

5. Oseng-Oseng Mercon: Sesuai dengan namanya, oseng-oseng mercon memberikan sensasi pedas meledak di mulut. Hidangan ini diolah dari campuran daging sapi, tetelan atau koyor, serta cabai rawit dalam porsi yang lumayan banyak.

6. Sambal Setan: Bila digabungkan, kedua kata itu merepresentasikan pedasnya sambal dalam sajian kuliner ini yang menurut penikmat nasi ini, seperti merasakan pedasnya sebuah tamparan.

7. Pecel Rawon: Kuliner khas Banyuwangi ini berisi kumpulan sayur yaitu rebusan daun bayam, daun kemangi, serta kenikir.

8. Ayam Betutu: Hidangan ayam khas Bali ini dimasak dengan bumbu rempah yang kaya, kemudian dibungkus daun pisang dan dipanggang atau dikukus dalam waktu yang lama. Proses memasak yang panjang ini menghasilkan daging ayam yang empuk dan bumbu yang meresap sempurna. Spesialnya kuliner pedas ini adalah pemakaian bumbu yang disebut base genep. Rempah-rempahnya terdiri dari cabai, bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, kunyit, kencur, dan lainnya.

9. Woku Belanga: Bumbu utamanya melibatkan banyak rempah-rempah dan daun-daunan segar seperti daun jeruk, daun pandan, daun kunyit, daun kemangi, dan serai.

10. Sambal Roa: Sambal khas Manado ini terbuat dari ikan roa yang diasap dan dihaluskan, lalu dicampur dengan cabai dan bumbu lainnya.

Makanan pedas khas Nusantara tidak hanya menggugah selera, tetapi juga menawarkan cita rasa yang unik dan menggoda. Jadi, tunggu apa lagi? Segera cicipi kelezatan kuliner pedas Indonesia!

Sekian informasi lengkap mengenai 10 jagoan pedas nusantara menggoyang lidah membakar semangat yang saya bagikan melalui food, news, indonesia Dalam tulisan terakhir ini saya ucapkan terimakasih selalu berpikir ke depan dan jaga kesehatan finansial. Sebarkan kebaikan dengan membagikan kepada yang membutuhkan. lihat artikel lain di bawah ini.