10 Pedas Nusantara: Rujak Aceh, Cakalang Roa Menggoda!

Beritajitu.net Selamat beraktivitas dan semoga sukses selalu. Di Tulisan Ini aku ingin mengupas sisi unik dari Food, News, Indonesia. Konten Yang Membahas Food, News, Indonesia 10 Pedas Nusantara Rujak Aceh Cakalang Roa Menggoda Simak artikel ini sampai habis

Indonesia, negeri yang kaya akan budaya, juga memiliki khazanah kuliner pedas yang menggugah selera. Perpaduan rasa manis, asam, pedas, dan gurih menciptakan harmoni yang tak terlupakan di lidah.

Pada tanggal 18 Juni 2025, Tim Lifestyle Liputan6.com merangkum 10 rekomendasi makanan pedas khas Nusantara yang wajib dicoba. Berikut ulasannya:

1. Asam Padeh: Hidangan khas Minangkabau ini memiliki cita rasa asam dan pedas yang kuat. Tidak hanya populer di Sumatera Barat, masakan ini juga menjadi bagian dari tradisi kuliner Melayu.

2. Seblak: Makanan khas Jawa Barat ini menawarkan fleksibilitas dalam pemilihan isian. Anda bisa menambahkan berbagai macam bahan sesuai selera, mulai dari kerupuk, mie, hingga seafood.

3. Rujak Aceh: Keistimewaan rujak ini terletak pada tambahan buah rumbia dan buah kawista. Buah kawista memiliki aroma wangi dan rasa sedikit asam yang menyegarkan.

4. Tempoyak: Fermentasi durian yang dicampur dengan garam menghasilkan tempoyak, bahan unik yang sering digunakan dalam masakan Melayu dan Sumatera.

5. Sambal Krecek: Masakan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah ini terbuat dari kerupuk kulit (krecek) yang dimasak dengan bumbu pedas. Rasanya yang gurih dan pedas membuatnya menjadi hidangan favorit.

6. Oseng-Oseng Mercon: Nama mercon menggambarkan sensasi pedas meledak di mulut saat menyantap hidangan ini. Campuran daging sapi, tetelan, dan cabai rawit dalam porsi banyak menjadi ciri khasnya.

7. Sambal Tampar: Pedasnya sambal ini seolah menampar lidah, memberikan pengalaman kuliner yang tak terlupakan bagi para pecinta pedas.

8. Pecel Rawon: Kuliner khas Banyuwangi ini menggabungkan pecel dengan rawon, menciptakan hidangan unik dengan cita rasa yang kaya.

9. Ayam Betutu: Ayam khas Bali ini dimasak dengan bumbu rempah yang kaya, kemudian dibungkus daun pisang dan dipanggang atau dikukus dalam waktu yang lama. Bumbu utamanya melibatkan banyak rempah-rempah dan daun-daunan segar seperti daun jeruk, daun pandan, daun kunyit, daun kemangi, dan serai.

10. Sambal Roa: Sambal khas Manado ini terbuat dari ikan roa yang diasap dan dihaluskan, lalu dicampur dengan cabai dan bumbu lainnya. Rasanya yang unik dan pedas membuatnya menjadi pelengkap yang sempurna untuk berbagai hidangan.

Makanan pedas khas Nusantara tidak hanya memanjakan lidah, tetapi juga menawarkan pengalaman kuliner yang kaya akan budaya dan tradisi.

Sekian uraian detail mengenai 10 pedas nusantara rujak aceh cakalang roa menggoda yang saya paparkan melalui food, news, indonesia Saya berharap Anda mendapatkan insight baru dari tulisan ini selalu berinovasi dalam pembelajaran dan jaga kesehatan kognitif. Mari sebar kebaikan ini kepada semua. lihat artikel lainnya di bawah ini.