9 Resep Daging Sapi Istimewa: Lezat Setiap Hari!

Beritajitu.net Assalamualaikum semoga kita selalu dalam kebaikan. Pada Blog Ini mari kita kupas tuntas sejarah Food, News, Indonesia. Informasi Mendalam Seputar Food, News, Indonesia 9 Resep Daging Sapi Istimewa Lezat Setiap Hari Yuk

Daging sapi, sumber protein hewani yang kaya manfaat, telah lama menjadi bagian penting dari pola makan manusia. Menurut penelitian Talib dan Yudi (2008), yang dikutip dalam Jurnal Pemikiran Masyarakat Ilmiah Berwawasan Agribisnis (Juli 2021), daging sapi berperan krusial dalam memenuhi kebutuhan gizi, terutama protein.

Keunggulan daging sapi terletak pada kandungan gizinya yang lengkap, esensial bagi pertumbuhan dan kesehatan. Proteinnya mengandung asam amino esensial, termasuk mineral S yang seringkali kurang pada protein nabati. Asam amino ini sangat penting untuk pertumbuhan dan mudah dicerna oleh tubuh.

Selain nilai gizinya, daging sapi juga disukai karena teksturnya yang empuk dan rasa gurih alaminya. Kombinasi ini memungkinkan daging sapi diolah menjadi berbagai hidangan lezat dengan beragam bumbu. Dari resep tradisional hingga kreasi modern, variasi olahan daging sapi tak terbatas.

Liputan6.com, pada Senin, 21 Juli 2025, merangkum berbagai resep daging sapi praktis dan menggugah selera dari berbagai sumber. Resep-resep ini dapat menjadi inspirasi untuk menyajikan hidangan istimewa di meja makan Anda.

Salah satu olahan daging sapi yang populer adalah dendeng. Herni Kusantati, dkk., dalam buku Pendidikan Keterampilan (2008), menjelaskan bahwa dendeng adalah lembaran daging yang dikeringkan dengan campuran gula, garam, dan bumbu-bumbu lainnya.

Sofyan (2020), dalam kajian yang dipublikasikan di KOMITMEN, juga menyoroti pentingnya daging sapi dalam pemenuhan gizi masyarakat.