Aceh: 7 Surga Kuliner Kaya Rempah, Wajib Dicicipi!

Beritajitu.net Dengan izin Allah semoga kita selalu diberkati. Pada Artikel Ini saya ingin berbagi tentang Lifestyle, News, Indonesia, Trends yang bermanfaat. Informasi Relevan Mengenai Lifestyle, News, Indonesia, Trends Aceh 7 Surga Kuliner Kaya Rempah Wajib Dicicipi Mari kita bahas selengkapnya sampai selesai.

1.1. Rujak Aceh
2.1. Ayam Tangkap
3.1. Pliek U
4.1. Sate Matang
5.1. Sie Reuboh
6.1. Martabak Aceh

Aceh, Serambi Mekkah, bukan hanya kaya akan budaya dan sejarah, tetapi juga kulinernya yang menggugah selera. Setiap hidangan di Aceh menyimpan cerita dan tradisi yang diwariskan dari generasi ke generasi. Jika Anda berencana mengunjungi Aceh, jangan lewatkan kesempatan untuk menjelajahi kelezatan kulinernya yang unik dan kaya rempah.

Salah satu hidangan yang wajib dicoba adalah Rujak Aceh. Berbeda dengan rujak pada umumnya, Rujak Aceh memiliki cita rasa yang istimewa karena menggunakan buah rumbia dan buah kawista. Buah kawista memberikan aroma wangi dan rasa asam yang segar, sementara buah rumbia menambah keunikan rasa pada bumbu rujak. Perpaduan rasa manis, asam, pedas, dan gurih dalam satu gigitan akan membuat Anda ketagihan.

Selain rujak, Ayam Tangkap juga menjadi hidangan favorit di Aceh. Ayam yang digoreng dengan daun kari, daun pandan, dan cabai hijau ini memiliki aroma yang harum dan rasa yang gurih. Daun-daunan yang digoreng bersama ayam memberikan tekstur renyah dan rasa yang khas. Ayam Tangkap sering disajikan dalam acara keluarga atau perayaan khusus.

Jangan lewatkan juga Pliek U, hidangan khas Aceh yang terbuat dari ampas kelapa yang difermentasi. Pliek U dimasak dengan berbagai macam sayuran seperti kacang panjang, daun melinjo, dan buah melinjo. Rasanya gurih, sedikit asam, dan kaya akan rempah-rempah. Pliek U biasanya disajikan sebagai lauk pendamping nasi.

Bagi pecinta sate, Sate Matang adalah pilihan yang tepat. Sate ini berasal dari daerah Matang Geulumpang Dua, Bireuen. Dagingnya empuk dan bumbunya meresap sempurna. Sate Matang biasanya disajikan dengan nasi atau lontong dan kuah kacang yang kental.

Sie Reuboh, daging sapi atau kambing yang dimasak dengan cuka dan rempah-rempah, juga merupakan hidangan yang populer di Aceh. Cuka memberikan rasa asam yang segar pada daging, sementara rempah-rempah memberikan aroma yang harum dan rasa yang kaya. Sie Reuboh biasanya disajikan dengan nasi putih hangat.

Terakhir, jangan lupa mencicipi Martabak Aceh, atau yang dikenal juga sebagai Timpan. Martabak ini berisi daging sapi, telur, bawang, dan rempah-rempah khas Aceh. Teksturnya renyah di luar dan lembut di dalam. Martabak Aceh sangat cocok dinikmati sebagai camilan atau hidangan penutup.

Kuliner Aceh merupakan perpaduan dari berbagai budaya, termasuk Timur Tengah, India, dan Melayu. Hal ini menghasilkan cita rasa yang unik dan kaya rempah. Jadi, tunggu apa lagi? Segera rencanakan perjalanan kuliner Anda ke Aceh dan nikmati kelezatan hidangan-hidangan khasnya. Pada tanggal 7 Juli 2025, pastikan Anda sudah mencicipi semua hidangan lezat ini!