Ayam Pedas Banyuwangi: HUT RI ke-80, Cita Rasa Istimewa!

Beritajitu.net Mudah-mudahan harimu cerah dan indah. Pada Hari Ini saya mau menjelaskan berbagai aspek dari Food, News, Indonesia. Artikel Yang Berisi Food, News, Indonesia Ayam Pedas Banyuwangi HUT RI ke80 Cita Rasa Istimewa Tetap ikuti artikel ini sampai bagian terakhir.

1.1. Bahan-bahan:
2.1. Cara Memasak:
3.1. Tips:

Merayakan HUT ke-80 RI pada 14 Agustus 2025, mari kita jelajahi kelezatan kuliner Nusantara langsung dari dapur sendiri. Salah satu hidangan yang tak boleh dilewatkan adalah ayam pedas Banyuwangi, sebuah kreasi istimewa dari Cookpad @Yonitaindrasary2611.

Ayam pedas Banyuwangi menawarkan sensasi rasa yang unik. Berbeda dengan hidangan pedas lainnya, resep ini memadukan cita rasa pedas dengan gurihnya santan dan rempah-rempah pilihan. Kuahnya yang kaya akan bumbu menjadikan hidangan ini sangat menggugah selera.

Resep tradisional ayam pedas Banyuwangi umumnya menggunakan ayam kampung. Namun, Anda bisa menyesuaikannya dengan jenis ayam yang lebih mudah didapatkan. Berikut adalah langkah-langkah memasak ayam pedas Banyuwangi yang lezat:

Bahan-bahan:

Daging ayam (ayam kampung atau ayam potong)
Santan
Cabai merah
Bawang merah
Bawang putih
Kemiri
Kunyit
Jahe
Lengkuas
Daun salam
Sereh
Garam
Gula

Cara Memasak:

Haluskan semua bumbu (cabai, bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe).
Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun salam dan sereh.
Masukkan potongan ayam, aduk hingga berubah warna.
Tuangkan santan, tambahkan garam dan gula secukupnya.
Masak hingga ayam empuk dan bumbu meresap.

Tips: Untuk menambah aroma, ayam bisa dipanggang terlebih dahulu sebelum dimasak dengan bumbu. Sajikan ayam pedas Banyuwangi dengan nasi hangat untuk pengalaman kuliner yang tak terlupakan.

Selamat mencoba resep ayam pedas Banyuwangi ini dan rasakan sendiri kelezatannya! Hidangan ini akan menjadi sajian istimewa di meja makan Anda, terutama saat merayakan momen-momen penting seperti HUT RI.