Hong Kong: Jelajah Rasa Kaki Lima, Muslim Friendly!

Beritajitu.net Assalamualaikum warahmatullahi wabarakatuh selamat data di blog saya yang penuh informasi. Pada Hari Ini saya ingin berbagi pandangan tentang Food, News, Indonesia yang menarik. Ulasan Mendetail Mengenai Food, News, Indonesia Hong Kong Jelajah Rasa Kaki Lima Muslim Friendly Pastikan Anda membaca hingga bagian penutup.

1.1. ifumi

Pada tanggal 24-27 Juli 2025, Liputan6.com berkesempatan menjelajahi cita rasa otentik Hong Kong di Lau Sheung Dai Pai Dong, sebuah restoran yang menghadirkan kembali suasana kaki lima yang ikonik. Pengalaman ini merupakan bagian dari acara Summer Viva Media Fam Trip yang diselenggarakan oleh HKTB.

Begitu memasuki restoran, pengunjung akan disambut dengan meja kayu bundar besar yang dapat menampung enam hingga delapan orang, dilengkapi dengan kursi besi standar berbalut bantalan merah. Desain restoran ini dirancang untuk menciptakan pengalaman bersantap bersama yang menyenangkan dengan menu lengkap.

Lau Sheung Dai Pai Dong menawarkan fleksibilitas dalam menyajikan hidangan yang ramah bagi pengunjung Muslim. Meskipun belum memiliki sertifikasi halal resmi, mereka bersedia memisahkan peralatan memasak dan makan untuk memastikan hidangan yang disajikan sesuai.

Untuk mencapai kedai ini, pengunjung dapat menggunakan elevator. Dai pai dong, atau kedai kaki lima otentik Hong Kong, merupakan daya tarik kuliner yang tak boleh dilewatkan. Namun, sejak pemerintah menghentikan penerbitan lisensi untuk kedai pinggir jalan pada tahun 1980-an, jumlah dai pai dong telah menurun drastis, hanya menyisakan sekitar 20 lokasi.

Untungnya, para pengusaha kuliner di Hong Kong telah menemukan cara untuk melestarikan hidangan otentik dai pai dong dengan sentuhan modern. Mereka kini menyajikan makanan di dalam bangunan dengan desain interior yang menyerupai dai pai dong zaman dulu.

Lau Sheung Dai Pai Dong, yang terletak di pusat kota Hong Kong, menawarkan menu otentik dengan gaya penyajian yang mengingatkan pada kedai kaki lima pinggir jalan di masa lalu. Nama Lau Sheung sendiri mengisyaratkan lokasi kedai yang berada di lantai atas gedung.

Interior restoran didekorasi sederhana dengan poster minuman, nama restoran dalam bahasa Tiongkok, dan beberapa lampu gantung. Menu yang ditawarkan menggunakan bahan-bahan dasar yang sederhana seperti daging sapi, ayam, ikan, jamur, telur, dan tahu.

Kami memesan sepuluh menu, semuanya dalam porsi besar. Untuk pilihan karbohidrat, tersedia ifumi, nasi goreng, dan nasi putih. Setiap hidangan menawarkan sensasi rasa yang lengkap dan memuaskan.

Menurut situs Discover Hong Kong yang diterbitkan oleh Hong Kong Tourism Board (HKTB), pada masa kejayaannya di era 1950-an, terdapat setidaknya 40 lokasi dai pai dong di pusat kota Hong Kong. Lokasi restoran ini berjarak sekitar 2,5 kilometer atau sekitar 10 menit berkendara dari Stadion Hong Kong.