Kopi Indonesia: Aroma dan Rasa, Sentuhan Ahli Kosta Rika.

Beritajitu.net Bismillah semoga hari ini istimewa. Di Artikel Ini aku mau membahas informasi terbaru tentang Food, News, Indonesia. Tulisan Yang Mengangkat Food, News, Indonesia Kopi Indonesia Aroma dan Rasa Sentuhan Ahli Kosta Rika Ikuti penjelasan detailnya sampai bagian akhir.

1.1. Infografis proses pengolahan kopi di Indonesia juga dipamerkan, memberikan wawasan visual tentang perjalanan kopi dari perkebunan hingga cangkir.

Starbucks Indonesia hadir memukau di World of Coffee Asia 2025, yang berlangsung dari tanggal 15 hingga 17 Mei 2025 di Jakarta Convention Center (JCC). Sebagai pembeli kopi Arabika premium terbesar dari Indonesia, Starbucks memamerkan perjalanan kopi yang kaya dan kontribusinya kepada para petani kopi lokal.

Pengunjung dapat menyelami perjalanan kopi dari biji hingga cangkir di stan Starbucks. Mereka dapat mempelajari warisan kopi Indonesia yang kaya dan komitmen jangka panjang Starbucks kepada para petani kopi. Starbucks telah bangga mengambil kopi dari berbagai daerah penghasil kopi di Indonesia sejak tahun 1971, mengakui peran penting Indonesia dalam menyajikan kopi terbaik di seluruh dunia.

Dalam sesi cupping (mencicipi kopi sensorik) yang dipimpin oleh Master Coffee dari Kosta Rika, peserta dapat menjelajahi rasa dan aroma kopi yang mendalam. Pengunjung juga dapat menikmati cita rasa yang kuat dan earthy dari minuman Starbucks Indonesia, bersama dengan pilihan kopi dari seluruh dunia, yang disiapkan oleh para barista di Brewers Bar.

Sergio Alvarez, Senior Manager, Coffee Strategy Development & Integration Starbucks, mengungkapkan kekagumannya pada kopi Indonesia, dengan menyatakan bahwa setiap pulau memiliki cita rasa kopi yang unik. Dia bahkan dapat mengidentifikasi cita rasa khas kopi Indonesia yang umumnya terasa kuat aroma rempah-rempah maupun herbal.

Acara ini juga menampilkan Lecture Series, di mana para pakar industri terkemuka membahas isu-isu mendesak yang dihadapi masa depan kopi, seperti ethical sourcing, inovasi, adaptasi terhadap iklim, dan ketahanan terhadap ancaman kenaikan suhu bumi, perubahan cuaca, dan degradasi tanah.

Roberto Alonso Vega Alfaro, Vice President, Global Coffee Agronomy, R&D, and Sustainability di Starbucks, berbagi wawasan dan praktik terbaik dari pekerjaan agronomi global Starbucks. Sejak 2013, Starbucks telah mengatasi perubahan iklim untuk memastikan masa depan kopi bagi semua orang, dengan fokus pada mitigasi dampaknya terhadap produksi kopi, sekaligus meningkatkan produktivitas, profitabilitas, dan ketahanan iklim bagi para petani.

Sebagai bagian dari komitmennya untuk membina generasi pemimpin kopi berikutnya, Starbucks mensponsori hadiah kejuaraan di World Brewers Cup 2025, mengajak tiga barista pemenang dalam perjalanan ke Hacienda Alsacia di Kosta Rika, pusat penelitian dan pengembangan global Starbucks dan rumah bagi salah satu dari sepuluh Farmer Support Centre Starbucks di seluruh dunia.

Infografis proses pengolahan kopi di Indonesia juga dipamerkan, memberikan wawasan visual tentang perjalanan kopi dari perkebunan hingga cangkir.