Kopi Susu Nabati Rumahan: Kreasi Barista di Genggaman.

Beritajitu.net Mudah-mudahan semangatmu tak pernah padam. Dalam Blog Ini saatnya berbagi wawasan mengenai Food, News, Indonesia. Informasi Mendalam Seputar Food, News, Indonesia Kopi Susu Nabati Rumahan Kreasi Barista di Genggaman Mari kita bahas tuntas hingga bagian penutup tulisan.

Jakarta menjadi tuan rumah World of Coffee (WOC) 2025, sebuah ajang bergengsi yang mempertemukan para pelaku industri kopi dari seluruh dunia. Dalam acara yang berlangsung meriah ini, MilkLab, merek susu plant-based terkemuka, turut ambil bagian dengan menghadirkan berbagai inisiatif menarik.

Salah satu daya tarik utama dari kehadiran MilkLab adalah demonstrasi langsung oleh Anthony Douglas, pemenang World Barista Championship 2022 sekaligus Global Ambassador MilkLab. Anthony memukau para pengunjung dengan keahliannya dalam meracik kopi menggunakan susu plant-based, menciptakan harmoni rasa yang unik dan memanjakan lidah.

Partisipasi MilkLab di WOC Asia 2025, yang diselenggarakan pada 15-17 Mei 2025 di Jakarta International Convention Center (JICC), menjadi langkah strategis dalam memperluas jangkauan merek ini di Indonesia. MilkLab menghadirkan Beverage Creation bersama Anthony Douglas, yang mendemonstrasikan tiga kreasi minuman eksklusif: Pandan Oat Island, Bright Honey Oat, dan Chocorange Almond (hot).

MilkLab menawarkan rangkaian susu plant-based premium yang dirancang khusus untuk memenuhi kebutuhan operasional kafe dan menjadi standar bagi para barista profesional. Dikenal karena rasa, tekstur, dan keserbagunaannya, MilkLab telah menjadi pilihan utama komunitas barista global.

Serge Costi, General Manager Marketing MilkLab, mengungkapkan antusiasmenya terhadap pasar kopi Indonesia yang dinamis dan penuh potensi kreatif. Coffee scene di Indonesia sangat dinamis, berkembang pesat, dan penuh potensi kreatif, hal ini yang menjadi alasan utama MILKLAB masuk ke pasar Indonesia, ujarnya.

Dalam demonstrasinya, Anthony Douglas menciptakan resep Pandan Oat Island yang menghadirkan cita rasa kopi tropis yang menyegarkan. Ia menekankan pentingnya penggunaan bahan baku berkualitas dalam pembuatan kopi. Saya gunakan satu takaran espresso, pandan sirup, serta air kelapa untuk menambah acidity dan elemen tropis, kemudian susu plant-based, jelasnya.

Selain partisipasi di WOC Asia 2025, MilkLab juga meluncurkan program MilkLab Barista Creation Challenge, sebuah kompetisi terbuka bagi para barista profesional, calon barista, mixologist, dan masyarakat umum. Kompetisi ini mengajak para peserta untuk menciptakan resep minuman terbaik dengan MilkLab, baik dalam kategori kopi maupun non-kopi.

Kompetisi ini diadakan secara nasional, dengan 10 finalis terpilih yang akan bersaing untuk memperebutkan posisi juara. Langkah ini diharapkan dapat semakin mempererat hubungan MilkLab dengan komunitas kopi di Indonesia dan mendorong inovasi dalam penggunaan susu plant-based.