Veganisme Meroket: Gaya Hidup Sehat Jadi Tren Kota.

Beritajitu.net Mudah-mudahan harimu cerah dan indah. Pada Kesempatan Ini mari kita bahas tren Lifestyle, News, Indonesia, Trends yang sedang diminati. Deskripsi Konten Lifestyle, News, Indonesia, Trends Veganisme Meroket Gaya Hidup Sehat Jadi Tren Kota Baca tuntas artikel ini untuk wawasan mendalam.

Tren kuliner vegan semakin menjamur, menawarkan beragam manfaat kesehatan yang menarik perhatian banyak orang. Pada 21 Mei 2025, Frontiers melaporkan bahwa popularitas makanan vegan di perkotaan didorong oleh kesadaran etika, kesehatan, isu lingkungan, dan ketersediaan opsi vegan yang meluas.

Pola makan vegan, yang berfokus pada konsumsi nabati, sering dikaitkan dengan manajemen berat badan, penurunan risiko penyakit kronis, dan peningkatan kesehatan secara keseluruhan. Vegan menghindari semua produk hewani, termasuk daging, susu, telur, dan bahkan madu.

Menurut USA Today, perencanaan yang matang sangat penting dalam diet vegan untuk menghindari kekurangan nutrisi. Jen Messer, seorang konsultan nutrisi, menekankan bahwa veganisme adalah diet eliminasi yang berpotensi menyebabkan kekurangan nutrisi jika tidak diimbangi dengan baik.

Vegan biasanya mengonsumsi berbagai suplemen, terutama vitamin B12 yang umumnya ditemukan dalam produk hewani. Mereka juga mengandalkan buah-buahan, sayuran, biji-bijian, kacang-kacangan, tahu, tempe, dan susu nabati seperti almond atau kedelai.

Selain manfaat kesehatan, veganisme juga dipandang sebagai gaya hidup yang lebih berkelanjutan. Sebuah studi oleh The Vegan Society menunjukkan bahwa pola makan vegan hanya membutuhkan sepertiga lahan yang dibutuhkan untuk mendukung pola makan daging dan susu. Hal ini mengurangi dampak lingkungan terkait produksi daging dan susu, seperti emisi gas rumah kaca dan penggunaan lahan.

Alasan lain popularitas veganisme di kota-kota besar adalah konsentrasi orang yang lebih sadar akan isu-isu etika, kesehatan, dan lingkungan. Kota-kota besar juga menawarkan lebih banyak restoran vegan, toko kelontong, dan bisnis makanan yang melayani kebutuhan vegan.

Sebuah studi oleh AIA Group pada tahun 2022 menunjukkan bahwa banyak orang beralih ke veganisme karena alasan kesehatan. Namun, Jen Messer mengingatkan bahwa mengadopsi gaya hidup vegan mungkin membutuhkan lebih banyak waktu dan perhatian untuk memastikan asupan nutrisi yang seimbang.

Secara keseluruhan, kuliner vegan menawarkan berbagai manfaat dan menjadi pilihan menarik bagi mereka yang peduli terhadap kesehatan, kesejahteraan hewan, dan keberlanjutan lingkungan. Namun, penting untuk merencanakan pola makan dengan cermat dan mempertimbangkan suplemen untuk menghindari kekurangan nutrisi.