Ayam Pedas Banyuwangi: Meriahkan HUT RI, Cita Rasa Istimewa!

Beritajitu.net Hai semoga harimu menyenangkan. Dalam Waktu Ini mari kita telaah Lifestyle, News, Indonesia, Trends yang banyak diperbincangkan. Catatan Penting Tentang Lifestyle, News, Indonesia, Trends Ayam Pedas Banyuwangi Meriahkan HUT RI Cita Rasa Istimewa, Simak baik-baik hingga kalimat penutup.

1.1. Bahan-bahan utama:
2.1. Cara Membuat:

Merayakan HUT ke-80 Republik Indonesia pada 14 Agustus 2025, mari kita jelajahi kelezatan kuliner Nusantara langsung dari dapur Anda. Salah satu hidangan yang tak boleh dilewatkan adalah ayam pedas Banyuwangi, sebuah kreasi istimewa dari pengguna Cookpad @Yonitaindrasary2611.

Ayam pedas Banyuwangi menawarkan sensasi rasa yang unik, perpaduan antara pedas, gurih, dan kaya rempah. Kuahnya yang kental berasal dari santan dan bumbu-bumbu pilihan, menciptakan hidangan yang menggugah selera.

Resep tradisional ayam pedas Banyuwangi umumnya menggunakan ayam kampung. Namun, Anda dapat menyesuaikannya dengan jenis ayam yang lebih mudah didapatkan, seperti ayam broiler atau ayam potong.

Bahan-bahan utama:

Daging ayam (ayam kampung atau ayam potong)
Santan
Cabai merah
Cabai rawit (sesuai selera)
Bawang merah
Bawang putih
Kemiri
Kunyit
Jahe
Lengkuas
Daun salam
Serai
Garam
Gula

Cara Membuat:

Haluskan semua bumbu, kecuali daun salam dan serai.
Tumis bumbu halus hingga harum.
Masukkan daun salam dan serai, aduk rata.
Masukkan potongan ayam, aduk hingga berubah warna.
Tuangkan santan, masak hingga ayam empuk dan bumbu meresap.
Tambahkan garam dan gula secukupnya, koreksi rasa.
Sajikan ayam pedas Banyuwangi selagi hangat.

Tips: Untuk menambah aroma, ayam bisa dipanggang terlebih dahulu sebelum dimasak dengan bumbu. Tingkat kepedasan dapat disesuaikan dengan jumlah cabai rawit yang digunakan.

Selamat mencoba resep ayam pedas Banyuwangi yang lezat ini! Jadikan momen perayaan kemerdekaan semakin istimewa dengan hidangan khas Indonesia yang kaya rasa.