Cita Rasa Indonesia Mendunia: 7 Restoran Michelin di Luar Negeri

Beritajitu.net Selamat datang di blog saya yang penuh informasi terkini. Pada Detik Ini saya ingin menjelaskan lebih dalam tentang Food, News, Indonesia. Tulisan Yang Mengangkat Food, News, Indonesia Cita Rasa Indonesia Mendunia 7 Restoran Michelin di Luar Negeri Simak artikel ini sampai habis

1.1. Sate

Pada 22 Mei 2025, Michelin Guide merilis daftar restoran yang menyajikan cita rasa Indonesia di berbagai belahan dunia. Restoran-restoran ini menawarkan pengalaman kuliner yang beragam, mulai dari hidangan rumahan hingga kreasi modern yang memadukan teknik Prancis.

Salah satu restoran yang direkomendasikan adalah sebuah kafe dengan suasana santai dan dekorasi eksotis. Mereka menyajikan masakan Indonesia, khususnya Bali, yang memanjakan lidah. Jangan lewatkan minuman lengkeng dingin sebagai pelengkap hidangan.

Lucky Indonesia, setelah renovasi, menawarkan suasana yang lebih segar dan modern, namun tetap mempertahankan kelezatan masakannya. Michelin Guide merekomendasikan tempat ini sebagai destinasi kuliner yang wajib dicoba.

Feria, dengan dekorasi bergaya Indonesia dan dapur terbuka, menciptakan suasana hangat dan ramah. Koki Italia, Marco Feltrin, menyajikan hidangan khas Indonesia dengan sentuhan kontemporer yang unik.

Restoran yang telah berdiri sejak 1993 ini menyajikan hidangan klasik Indonesia seperti rendang sapi, sate, dan ayam goreng kalasan. Tempe kecap menjadi pilihan yang tepat untuk hidangan yang mengenyangkan. Untuk acara khusus, nasi tumpeng bisa menjadi pilihan yang meriah.

Restoran yang pindah ke Jalan Tras pada tahun 2021 ini menyajikan masakan Indonesia otentik dalam ruangan yang dihiasi dengan artefak dan perabotan bergaya bambu. Cumi Bali panggang utuh adalah hidangan andalan yang wajib dicoba, dan jangan lupa untuk menikmati cendol sebagai penutup.

Restoran lain yang patut diperhatikan adalah restoran yang terkenal dengan masakan Jawa Tengah-nya yang autentik. Sate dengan aroma asap yang menggoda adalah salah satu menu andalan. Bayangkan martabak yang harum dan rijsttafel autentik dengan rendang pedas dan sambal goreng telur yang nikmat.

Koki Cedric Vongerichten menciptakan keseimbangan antara inspirasi Indonesia dan Prancis dalam kreasi kulinernya. Restoran-restoran ini membuktikan bahwa masakan Indonesia memiliki daya tarik universal dan mampu bersaing di panggung kuliner dunia.

Berikut adalah rangkuman beberapa hidangan yang direkomendasikan:

Hidangan	Deskripsi
Sate	Berbagai jenis daging (domba, babi, ayam) dengan aroma asap yang menggoda.
Rendang	Daging sapi yang dimasak dalam santan dan rempah-rempah khas Indonesia.
Ayam Goreng Kalasan	Ayam goreng dengan bumbu khas Kalasan yang gurih dan lezat.
Cumi Bali Panggang	Cumi panggang utuh dengan tekstur lembut dan kenyal.